ほとんどどぶろくである。以前、どぶろく禁止に関する投稿をしたので、気になって飲んだ。 非常に飲みやすく、旨味もしっかりとある。普通の日本酒に飽きた人にはお勧めである。低アルコールで激しく酔うこともない。 米粒も残っている。 日本ではどぶろくが…

もともと三千円くらいなのに、Amazonでアホ高い値段が付いている山崎。 5000円弱でゲットしてきた。まずはご覧じよ！ うーん。グラスはちゃんと拭いておけば好かった。 で、味であるが、最近わたしはジャパニーズウィスキーが好きになった。段々好きになって…

某スーパーに立ち寄ったら……。 なんと赤霧島がパックになっていた……。 正直ショックだ。わたしが若い頃は赤霧島と言えばステータスシンボルみたいなもので、なにかのお祝いでもなければ買わなかった。 一番高いときで、一升8000円くらいで買った覚えがある。…

前から一度飲みたいと思っていた酒だ。この酒は要冷蔵である。しかし、常温からぬる燗で飲めと書いてある。 ならば、冷蔵庫から出して、一時間くらい待って…………って待てるわけないだろ！ と冷酒で飲んだ。これが、苦いだけで全然美味くない。 なんて苦い酒だ…

今週のお題「最近おいしかったもの」 某団体の会報誌に載っていたレシピ。 カボチャを素揚げして、バターで炒めたニンニクと絡めて塩胡椒。 非常に簡単である。 ニンニクがぱりっとして、カボチャの柔らかさの中、しっかりとした歯ごたえを出す。また、カボ…

じゃじゃーん、とこれが本わらび粉と本葛粉である。 超高くて、わらび粉のほうが100g＝1400円。葛粉が100g＝800円ほどだ。 Amazonで見るともっと高い。 じゃ、これ↓はいったい何だよ。という話になる。 水曜食い物 くず餅 わらび餅 - Yoshinori Hoshi Offici…

お題「コーヒー」 最近ザンビアの豆を手に入れた。 あんまり聞かない国だ。アフリカにある。 ザンビア大使館のHPに掲載されていた画像を拝借。 もはや自虐的とすら言える。そもそも、アフリカ諸国を100でやれよ、と突っ込みたくなる。 在ザンビア日本国大使…

日本酒は普通、貯蔵前と瓶詰め前の２回火入れ(60度のお湯につけて発酵を止めるて変な菌を殺す)を行う。 全く火入れしない日本酒を生酒。 瓶詰めの前に火入れすると生貯蔵酒。 貯蔵前に火入れすると生詰め。 冷やおろしは生詰めである。 日本酒は冷蔵庫みたい…

ソフトバンクのクーポンが昔はファミチキとか、吉野家とか、３１アイスだったりしたのに、最近はユニクロになってしまった。ファミチキとか吉野家も３１も普段いかない。ただだからもらいに行って、久しぶりに食うと美味かったりして、ちょっとした楽しみに…

昨日の火曜が文房具。 水曜は食い物。 注：曜日がずれてました。９／１３日訂正 ３０日チャレンジだと半端なので、３５日チャレンジにしたい。 ということで食い物。 これはソースカツ丼である。 普通カツ丼というと、卵にとじられているのを想像すると思う…

サイコロステーキは美味い。しかも安い。 もちろん、本物のカットステーキではない。 スーパーで売っている何が入っているのかわからないサイコロステーキである。 ちなみに、サイコロステーキはよく焼かないと駄目だ。普通の肉は表面だけ焼けば殺菌されるが…

はてなのお題で年末になると、今年買ってよかったもの、というお題が出る。 まだ早いが、上半期？ 一番買ってよかったものは文句なくこれである。 酒というのはふしぎなのみもので、器によってその味を激しく異にするのである。 つまり、美味い酒が飲みたい…

普通にイオンで売っていたので買った。 値段も1500円くらいだった。一升3000円って考えれば普通である。 左から加茂錦 峰乃白梅 雪兎 味はそれぞれ違うと思った。実際、違うのは確かだ。 一応味を覚えたつもりで、、ブラインドテストを２回やってみたが、２…

amazonあり得ん やってくれた、 ちきしょーーー！ - Yoshinori Hoshi Official blog 前回、Amazonあり得んという記事を書いたが、今度の約束はしっかり守ってくれた。8日にちゃんと届いた。 昔全然なかった獺祭だが、最近では結構普通の値段で売っていて、そ…

有楽町に行った。 夏の文学教室に行ったのだ。その報告は後日する。結構面白かった。 よみうりホールはビックカメラの7階にある。 二階が酒売り場だ。獺祭がほとんどそろっていて、わたしがAmazonで注文したのもあった。しかも、値段も同じだ。 買ってしまお…

８月１日の出来事だ。 Amazonの頁を開いたら獺祭が売っていた。 それも定価でだ。 ８月２日入荷予定！ お届けは８月３日！ 即買いした。 で、昨日。Amazonから獺祭が届くのを今か今かと待ち構え、つまみは何にしようかといろいろ考え、電車の行き帰りでは勝…

wolfgangssteakhouse.jp 朝から胃もたれしそうな投稿で恐縮であるが、この前行ったウルフギャングは美味かった。 Ｔボーンステーキというのが売りで、(なんか名前がプレミアムになっていた)文字通りＴの字の骨に、サーロインとフィレがくっついていて、どち…

こんな感じで入ってくる。 結論からいうと、大失敗であった。よくまぁ、ここまで不味い物を集められたなと感心する。しかし、飲み比べられたのでよしとしよう。あと、不味いというのはわたしの主観的な感想なので、中には美味いという人もいるだろう。その辺…

美味かった。 どんな味かと一言で言うと、カップヌードルカレー味の味である。ちょっと辛くなって、ちょっとリッチな感じもしないではないが、カップヌードルカレー味である。 室蘭の旧市街はびっくりするくらい寂れていて、シャッター外で、人間なんてほと…

先日の記事でコマイはまずいと書いたであろう。 yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp 家で食ったときはまずかったのであるが、北海道で食ったら美味かった。 臭みもないし、骨まで普通に食べられる。 なにが違うのだろうか？ こちらは炙る感じである。 やはり、…

ということで晩酌しないで、明日の朝の投稿のためにこれを書いている。 一日二回更新は、ググってみてわかったが、結構みんなヒィヒィ言いながらやっている。まぁ、それが楽しいのである。 さて、酒を飲まないと夜の時間が長い。 頑張って明後日の分まで書き…

納豆を食うと頭がよくなると言われている。 納豆にはビタミンB1、B12などのビタミンB群、ビタミンEやレシチンという成分が含まれており、学習効果のみならずアンチエイジング効果もあるらしい。 わたしは頭がよくなりたかったので、昔はそれこそ、大量に納豆…

生酒にもいろいろ種類はあるが、これは偉くシュワシュワしている。ご覧のように濁り酒だし、かなり甘酒っぽい味がする。甘口は嫌いではない。 生酒が全て濁り酒というわけではないのはご存じの通りで、生酒でも普通の日本酒と同じような酒は結構ある。 生が…

干しコマイという魚を知っているだろうか。干し氷下魚と書くらしい。 別名寒海ともいうらしい。文字通り寒いところでとれる。北海道フェアで買ってきたのだ。 鱈の一種で、味も鱈である。 スーパーで普通に売っている魚なので、それほど珍しくもないかもしれ…

日本の夏は高温多湿であり、ウイスキーは合わないが、この時期、ちょっとロックが飲みたくなる。 やはり、夏にがつんと美味いのはビールを除けば（ビールは基本的に酒ではない）日本酒の冷酒である。 冷やと冷酒はちがう。冷やは常温だ。冷酒は冷蔵庫で冷や…

諸賢は全粒粉パスタなるものをご存じだろうか。 普通のパスタが白米なら全粒粉パスタは玄米のようなものである。 色も、全粒粉パスタは茶色い。そして、栄養もすごいあるらしい。 栄養があり健康的だということで食ってみたが………… 味はパスタというより蕎麦…

諸賢はタブクリアを憶えているだろうか。 わたしは透明なのにコーラの味がすることが衝撃で、結構飲んでいた記憶がある。 大した人気もなくすぐに消えてしまったが。 タブクリアのＣＭ発見。 www.youtube.com で、懐かしくて透明コーラを買ってしまった。 味…

今年の頭に手作り味噌を造った。6月になったら食えるよ、と言われていたのを思い出して、開けてみると、見事なカビっぷりである。カビが生えるということは承知していたのであるが、モワモワとしたものが樽の中に立ち篭めている絵までは想像していなかった。…

ブロ友の方が椿杯の記事を書かれてて、椿屋珈琲に行ったことを思いだして、たまたま写真も撮ったりしていた。 椿屋珈琲はわたしのお気に入りのカフェだ。なにが気に入っているかと言えば、静かで空いているところだ。たぶん空いている理由は高いからだろう。…

今週のお題「ゴールデンウィーク2018」 ちょっと山に分け入ってこごみを摘んだ。 町中でしか履いていなかったレッドウィング875アイリッシュセッターの紐をかたく一番上のホールまで通して、山道をずいぶん歩いた。道なき道を行くし、トゲのある草もあるし、…