知り合いにギョースーマニアがいる。ギョースーとは業務用スーパーの略である。
わたしも好きでたまに行っている。
そのギョースーマニアはいろいろな業務用スーパー限定のお薦め品を教えてくれるのである。
「星さん、あれは美味いよ。中華のペイでさ。ネギが練り込んであるんだ。ありゃ最高だよ」
「なんですか、その中華のペイってのは?」
「知らないの? モグリだなぁ。ギョースー行ったら外せないよ。いいかい、これくらいの大きさで、冷凍コーナーにある。5枚入ってるんだ。300円しないと思った」
という一押しの品で、先日ギョースーに行ったので買ってきた。
結論から言おう。確かに美味い。
こんな感じでフライパンで焼くだけ。
両面に美味しそうな焦げ目がついたら完成だ。
さて。これだけで美味いのであるが、問題はなにをおかずにするかである。
なんとなく、茄子と豚肉を甜麺醤で絡めてみた。うむ。味が強すぎるおかずは折角のペイの味を殺してしまう。
次はホウレンソウ入りを買ってみるか。
というか、Amazonでも売ってるぞ!