ザ・ドア 交差する世界 を観た

ザ・ドア ~交差する世界~ [DVD]

SFとのことであったが、とても文学的な作品である。エンターテイメント性もある。

めずらしいドイツ映画。

主人公はだめ人間で、だめぶりを発揮して落ちぶれるのであるが、あるドアを抜けると、そこは五年前の世界。五年前はそこまで落ちぶれておらず、妻子とやりなおして幸せに暮らすのだが、なんと、五年前に戻ってきているのは自分だけではなく……という話。

スペアリブのコーラ煮

新型SM3、ミサイル迎撃実験に失敗＝日米開発 （時事通信） - Yahoo!ニュース

さくっとミサイル迎撃失敗。と書いてあるが、迎撃失敗すると数十万人死ぬんでしょ。そんなんでいいんかいと思ってしまう。

筋トレは毎日ちゃんと続いている。今日は14日目で軽めの有酸素運動。1時間くらい歩く羽目になるのでちょうどいい。

さて、スペアリブのコーラ煮。スペアリブは高いのでブロックも半分使った。

ブロックの脂身はかなり好みが分かれると思う。

作り方は鬼のように簡単だ。

塩胡椒した肉、だいたい１キロをフライパンに放り込む。

適当に焼いて色が変わったらコーラ600cc、醤油大さじ3を加える。

後は蓋をして20分煮て、さらに肉をひっくり返して20分。合計40分煮る。

そして、蓋を取って、汁気がドロドロになるまで水分を飛ばして煮詰めるだけ。

時間はかかるが簡単。

牛肉とかでやっても美味そうだな。

九州産 厚切りカット BBQにも煮込み料理にも 黒豚スペアリブ 1kg

エバークック フライパン ガス火専用 26cm レッド 1年保証付き 固定ハンドル evercook

白菜と豚肉 鶏ガラスープ

筋トレ、今日は腕立て40回。40回をぶっ通しは無理なので、20回ずつ、時間をおいてやった。

さて、今日は白菜と豚肉が余っていたので、鶏ガラスープでとろみをつけるやつを作った。

作り方は簡単だ。

まずは生姜を刻んで炒める。親指の頭くらい。みじん切り。

ショウガがよく炒まったら白菜、椎茸、ネギ、豚肉をぶち込む。

適当に塩を振って紹興酒を入れる。

炒まったら本来は鶏ガラスープなのだが、切らしていたので同居人のウェイパーを使った。

150ccくらいのスープを作ってフライパンに入れる。最後に水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。片栗粉でとろみをつけたら水っぽくならないように強火で余分な水を飛ばす。

美味なり。

味覇(ウェイパー) 缶 500g

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