今週のお題「そうめん」
コロナなんかちっとも怖くない自分であるが、流しそうめんは流石に非衛生的ではないかと考えていた。
実際、そんな意見もちらほらあって、夏の長しそうめんイベントはその数を減らしていた。
で、コロナで去年は全滅。おそらく、今年もやるところはないのではなかろうか。
復活するかと言えば、おそらく復活しないと思われる。
いま、中国の食文化の本を読んでいるが、中国はいま分食を国を挙げて推し進めているとか。
あの、みんなで一つの皿をつつく中華式は衛生的に大変不味いらしい。
でも、中国の伝統だから良いじゃないか！ という意見に対しては、中国は漢代までは分食だったことがわかっている。真の伝統は分食！ らしい。会食は北方遊牧民がもたらしたか。
久しぶりにそうめんが食べたくなった。
