のらぼう菜を喰った

のらぼう菜を喰った。アブラナ系の野菜である。道の駅で大安売りしていた。

普通にお浸しで食べても良い。味噌汁も美味し。

しかし、一番はごま和えである。

ごま和えはごまさえ擦ってしまえば楽である。醤油と砂糖を混ぜるだけだ。

なぜかごま和えの写真を撮り忘れている。実に美味い。お薦めである。

味は苦くない菜の葉とでも言おうか。なんでも伝統野菜らしい。その割にはイオンでは見かけぬ。

Amazonで調べたらこんな本まで出ていた。

のらぼう菜: 太茎・多収のコツ