文学・文具・文化 趣味に死す!

小説家 星香典(ほしよしのり)のブログ。小説、映画、ファッション(メンズフォーマル)、政治、人間関係、食い物、酒、文具、ただの趣味をひたすら毎日更新し続けるだけのブログ。 

オニオンスープ

muraさんのサイトはステイハングリーとジョブズの教えを実践しているわたしにとってはかなり危険で、美味そうなものがこれでもか載っていて、教えを破りそうになってしまう。

しかし、そう簡単に作れはしないのだが、オニオンスープは作れそうな気がして作ってしまった。

 

karutakko-muratan.hatenablog.com

 

簡単で美味い! 上にチーズを垂らすとグラタンみたいな味がする。

本式は仕上げにオーブンで焼く。それは割愛した。

 

タマネギと、ブイヨンを買ってきて、タマネギを半分にしてちょいと炒め、ブイヨンを入れて、あとはひたすら煮込む。四十分くらい煮込んだ。

うちではごはんのおかずにしてしまったが、パンの方が合う気がする。

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 写真いっぱい撮ろうと思ったのに、瞬く間に食い尽くしてしまって最初の炒めている写真だけ。orz