揚げない唐揚げを作ってみた

揚げない唐揚げがヘルシーで美味いという話を聞いて早速作ってみた。

作り方は超簡単だ。

普通の唐揚げのようにニンニク、ショウガ、醤油、酒、をまぶしてつけ込んだ鶏肉を、揚げるのではなく、魚焼きグリルに入れて焼く。

そんなんで本当に唐揚げが出来るのかい？　そもそも、唐揚げじゃなくて唐焼きじゃないか、などと突っ込みつつ、作ってみた。

アルミホイルを敷いて焼く。

焦げ目が付いたらできあがりだ。

まぁ、なんとなく唐揚げだが、油がない。

油がないと、やっぱりいつもの唐揚げではない。まずくはないが、「うまーーーーいっ！」って訳ではない。

唐揚げは手間暇がかかる。つけ込む時間もそうであるし、揚げるのも大変だ。だからこそ、「うまーーーーいっ！」でなければならないはずである。

やっぱり唐揚げは揚げてナンボである。

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