コーヒー　瀬戸物ドリッパーとプラスチックドリッパー

f:id:yoshinori-hoshi:20170126082315j:plain

f:id:yoshinori-hoshi:20170126082029j:plain

ドリッパーでコーヒーの味がどれほど変わるかを実験した。

違いは、①材質　②穴の数　③大きさ

写真を見ていただければわかると思うが、

瀬戸物の方は1穴で１人～2人用。

プラスチックの方は4穴で2人～4人用くらいだろうか。

両方とも豆12gで湯は200cc

さて、味はどう違ったかというと、全然変わらなかった。違いがあるのかもしれないが、すくなくとも、わたしの舌で検知できる違いはなかった。抽出にスピードも1穴と4穴はほとんど同じ。

プラスチックのドリッパーは100円であった。安いドリッパーでも十分使えることがわかった。