これも新生に載ってたレシピ。 ショウガを炒める。 豚挽肉を炒める。鶏挽肉だとさっぱりする。わたしはこの粗挽きが美味いと思ったが。 刻み葱を入れて炒める。 上のソースがミソ。ケチャップと豆板醤と醤油と、あと水気が足りなかったら紹興酒などを加える…
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