大根をもらってどうしようか悩んでたところ、今月の新世のレシピが柚大根であった。 大根600グラム。拍子木切りにする。 レシピは皮を桂剥きにせよと書いてあったが、面倒臭いので皮付きだ。 ポリ袋に入れて塩を小さじ2。ちょっと薄味だったのでもう少し入れ…
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