スチルトンは世界三大ブルーチーズのうちの一つである。
なぜ、このチーズを買ったか。スコッチに合うというからである。
わたしのジョニグリと早速コラボ。
うむ。全く合わない。ぶっちゃけ牛乳の方が合う。
そもそも、スコッチとチーズを合わせる必要があるのだろうか? スコッチはそれ自体で完成しているのだ。他のチーズと比べて、なら合うかも知れないが、このチーズはやはりワインに合わせるべきである。スコッチにとっても、チーズにとっても、それがお互いのためである。
スチルトンは世界三大ブルーチーズのうちの一つである。
なぜ、このチーズを買ったか。スコッチに合うというからである。
わたしのジョニグリと早速コラボ。
うむ。全く合わない。ぶっちゃけ牛乳の方が合う。
そもそも、スコッチとチーズを合わせる必要があるのだろうか? スコッチはそれ自体で完成しているのだ。他のチーズと比べて、なら合うかも知れないが、このチーズはやはりワインに合わせるべきである。スコッチにとっても、チーズにとっても、それがお互いのためである。