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スチルトン を喰った。

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スチルトンは世界三大ブルーチーズのうちの一つである。

 

なぜ、このチーズを買ったか。スコッチに合うというからである。

 

わたしのジョニグリと早速コラボ。

 

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うむ。全く合わない。ぶっちゃけ牛乳の方が合う。

 

そもそも、スコッチとチーズを合わせる必要があるのだろうか? スコッチはそれ自体で完成しているのだ。他のチーズと比べて、なら合うかも知れないが、このチーズはやはりワインに合わせるべきである。スコッチにとっても、チーズにとっても、それがお互いのためである。

 

 

スティルトン約200gカット

スティルトン約200gカット

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