Yoshinori Hoshi Official blog

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ズッキーニが美味い季節になりにけり

ズッキーニが美味い。

調理法を教えよう。

まず、7mmから8mm程度で輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引いて中火で焼く。

ちょっと焦げ目がついたらひっくり返し、少しだけ水を入れて蓋をしてしばらくまつ。

これだけである。

あとは、塩、胡椒でいただく。

熱々だとズッキーニの味が出ないので、5分くらい冷ましてから食った方がいい。

 

↓本当にこれだけで美味い!

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ズッキーニ 1本

ズッキーニ 1本