Yoshinori Hoshi Official blog

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ネギの焦がし味噌炒めと焼きめし。

ネギをもらったので、味噌炒め。

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簡単な料理しか作れない。


ネギの味噌炒めは至って簡単だ。ネギを切って、油で炒めて、そこに、味噌、みりん、醤油、ごま油を混ぜた液体ををぶっかけて、気分で焦がし味噌にする。簡単で美味し。

 

一緒に作ったチャーハン。チャーハンというより焼きめしだ。

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一昨日のご飯だったので、腐っているとやばいから火を通した。醤油と紹興酒をかけただけ。具はキャベツとピーマン。どちらも余り物である。

美味しく食べるこつ? 腹を空かせることである。

フライパンがあればなんでも出来る。

 ↓最強のフライパン。