ボロネーゼはミートソースである。
ポルボローネはスペイン、アンダルシア地方のお菓子である。
味は小麦粉＆砂糖のオーソドクスなもので、食感はクッキーが脆くなったような感じ。
普通に出されたらどうってことはなく、何の意識もなしにパクパク食べてしまいそうであるが、「スペイン、アンダルシア地方の特別な祭りで供される菓子」などと言われると、急に有り難くなるから不思議なものである。
スペインには魅力的な地名が多い。ジブラルタル、バレンシア、サラマンカ、グラナダ、etc。名前だけで行きたくなってしまう。
日本の地名も外人からすると魅力的なのだろうか？
Tokyo Chiba Saitama Kanagawa
日本人からすると、あまりパッとしないが。
