文学・文具・文化 趣味に死す!

小説家 星香典(ほしよしのり)のブログ。小説、映画、ファッション(メンズフォーマル)、政治、人間関係、食い物、酒、文具、ただの趣味をひたすら毎日更新し続けるだけのブログ。 

18 飲食について

お吸い物を作った。

鎌倉末期の時代小説を書いていて、そのなかにお吸い物が登場する。 お吸い物、どのくらい面倒臭いか作ってみた。 基本のすまし汁 作り方・レシピ | 料理・レシピ動画サービスのクラシル ↑このサイトのレシピを参照した。 まずは材料をそろえる。昆布、おかか…

お茶の水大勝軒

やばい。危うく200日連続投稿をふいにしてしまうところであった。 今日は、わたしの最も好きなラーメンのうちの一つ、お茶の水大勝軒の一杯を紹介したいと思う。 基本的に、わたしは外食はしない。ラーメンも滅多に食わないが、この大勝軒のつけ麺だけは、2…

アサヒ富士山 ジャパニーズプレミアムエール を飲んでみた。

アサヒのHPより転載。 ニュースリリース 2019年4月22日|アサヒビール アサヒビール株式会社(本社 東京、社長 塩澤賢一)は、国産原料100%のプレミアムエール『アサヒ富士山』(缶350ml)を特別限定醸造し、全国のイオングループ(本社 千葉、社長 岡田 …

グランドビックマックを食った。

わたしはビックマックが好きである。余計な味がしないからである。しっかりと、肉とレタスとチーズとソースが味わえる。 基本小食なので、ビックマックで充分なのであるが、クーポンがあったので、欲張ってグランドビックマックを食った。 ビックマックの1.3…

獺祭はやっぱり美味すぎ

獺祭を売っている非常に困った店がある。わたしはその前を通るたびに買ってしまうのだから。だが、どうにか理性を保ち、四合瓶を買うようにしている。先日は、一升瓶の値段を聞いてしまうと言う不覚をとった。 やはり、獺祭はその他の日本酒とは比べものにな…

鳥良商店

べつにブログに書くほどのことではないのだが、 じゃ、書くなよ、ってっ感じなのであるが、ひと言。 焼き鳥食いてぇなぁ、と友人とほっつき歩いていて、お、ここ入ろう、って入った鳥良商店に焼き鳥がなかった件。 メニューを開くと美味そうな鳥料理が並んで…

虎斑霧島を飲んだ

今週のお題「お気に入りの飲み物」 最近、霧島、迷走していないだろうか。おそらく、ちょっとした焼酎ブームで売れているので新商品開発に回す金があるのであろう。 ただ、このラベルは頂けない。栄養ドリンクではないのだから。 名前もど派手である。 と説…

勝浦 カツーラ

お題「コーヒー」 不倫というのは売れなくなったアイドルが認知度を再び上げるために行う行為なのだろうか。 さておき、 諸賢は東南アジアでコーヒーの栽培が盛んなのをご存知だろうか。 先日買ったミャンマーの豆は秀逸だった。 これで、コーヒーもアジアの…

ついに片口を買った

まえからずっと、冷酒用に片口が欲しいと思っていた。 ただ、買ってみて本当に使えるかどうかは未知数で、それなのに片口に2000円近く出すのは嫌だなぁ、と思っていたらわれらが救世主である100均で売っていたので早速買う。 片口、実に良い。雰囲気が出る。…

純米吟醸 白川郷 ささにごり酒 を飲んだ。

yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp↑この酒が飲みたかったのでこれが売っている店に行ったのだが売っていなかった。やはり時期というものがあるのだろう。 で、仕方ないので似たようなものを買った。 それがこれ↓ 一応濁り酒だ。ささにごり、とはちょっと濁って…

メザシについて気がついたこと

アリアナさんの「七輪」は最初ネタだと思った。 ネタだと思ったから遠慮なく笑わせてもらったら、どうやらガチだったらしく、本人は日本語の勉強をやめると。 でも、日本語やってるし、彫る前に調べたと思うんだよなぁ。ググれば一発でしょ。 で、ググったら…

久保田 千壽 を飲んだ。

うーむ。貫禄が伝わってくる。 純米酒ではないのである。 そして、味も、最近流行の芳醇甘口ではなく、昔ながらの日本酒という味がする。 世に名高い久保田である。そういう先入観もあるのだろうが、 「美味いとか不味いとか、おまえの感想はどうでもいい。…

恵方巻きはインチキ伝統で……

今週のお題「わたしの節分」 わたしは流行に流されるのが嫌いである。それが、さらにインチキな伝統を語った流行となれば、なおさら反発したいわけで、恵方巻きなど見たくもないのであるが、同居人がしっかり予約している。 何年も前にわたしが「恵方巻きな…

プレモル、初仕込み2019と前のを飲み比べ

初仕込みを二本買おうかと思ったが、飲み比べてみようと思って一本は通常のを買った。値段は同じ。 なんか色々書いてあります。 上の宣伝文句が違う。右が初仕込みだ。 原材料もアルコール度数も栄養成分も全部同じ。 こんな感じで同居人に手伝ってもらって…

和洋のコース? 断じて和洋折衷ではない。

衷とは文字通り、衣の中であるので、下着。転じて心という意味である。なので、折衷とはその心の部分をそれぞれ取り出したものである。和洋折衷なら、和のよい部分と洋のよい部分をとりだして折り合いをつけたものという意味である。 先日、某レストランのコ…

獺祭 等外 23 を飲んだ。

うーん。正直好きではない。 獺祭の普通の2割3分は高いので、これを買ってみた。 たしかに、獺祭50に比べると、雑味がない。 が、わたしに言わせれば雑味と一緒に旨味も消し去ってしまったような。 これ一本で2500円くらいだが、なら、3000円だして50の1升…

獺祭 寒造早槽 美味し!

この時期しか出回らない獺祭の季節限定バージョン。 寒造早槽=かんづくりはやぶね と読む。 味は獺祭であった。獺祭のあの最初の跳ねるような甘い香り、腰の折れない味わい、そういうのは健在。だけと、ほんのりとさっぱりさが増したような、そんな味わいだ…

仙亀にごり酒 かるくいっぱい を飲んだ。

ほとんどどぶろくである。以前、どぶろく禁止に関する投稿をしたので、気になって飲んだ。 非常に飲みやすく、旨味もしっかりとある。普通の日本酒に飽きた人にはお勧めである。低アルコールで激しく酔うこともない。 米粒も残っている。 日本ではどぶろくが…

水曜=飲食 山崎、買ったぜ飲んだぜ!

もともと三千円くらいなのに、Amazonでアホ高い値段が付いている山崎。 5000円弱でゲットしてきた。まずはご覧じよ! うーん。グラスはちゃんと拭いておけば好かった。 で、味であるが、最近わたしはジャパニーズウィスキーが好きになった。段々好きになって…

水曜=飲食 まさかの赤霧! 隔世の感!

某スーパーに立ち寄ったら……。 なんと赤霧島がパックになっていた……。 正直ショックだ。わたしが若い頃は赤霧島と言えばステータスシンボルみたいなもので、なにかのお祝いでもなければ買わなかった。 一番高いときで、一升8000円くらいで買った覚えがある。…

農口尚彦研究所 山廃純米 を飲んだ。

前から一度飲みたいと思っていた酒だ。この酒は要冷蔵である。しかし、常温からぬる燗で飲めと書いてある。 ならば、冷蔵庫から出して、一時間くらい待って…………って待てるわけないだろ! と冷酒で飲んだ。これが、苦いだけで全然美味くない。 なんて苦い酒だ…

今週のお題「最近おいしかったもの」 カボチャとニンニク

今週のお題「最近おいしかったもの」 某団体の会報誌に載っていたレシピ。 カボチャを素揚げして、バターで炒めたニンニクと絡めて塩胡椒。 非常に簡単である。 ニンニクがぱりっとして、カボチャの柔らかさの中、しっかりとした歯ごたえを出す。また、カボ…

水曜食い物 本わらび粉 本葛粉 買っちゃったぜ

じゃじゃーん、とこれが本わらび粉と本葛粉である。 超高くて、わらび粉のほうが100g=1400円。葛粉が100g=800円ほどだ。 Amazonで見るともっと高い。 じゃ、これ↓はいったい何だよ。という話になる。 水曜食い物 くず餅 わらび餅 - Yoshinori Hoshi Offici…

土曜はお題 お題スロット コーヒー ザンビア

お題「コーヒー」 最近ザンビアの豆を手に入れた。 あんまり聞かない国だ。アフリカにある。 ザンビア大使館のHPに掲載されていた画像を拝借。 もはや自虐的とすら言える。そもそも、アフリカ諸国を100でやれよ、と突っ込みたくなる。 在ザンビア日本国大使…

水曜食い物 ひやおろし

日本酒は普通、貯蔵前と瓶詰め前の2回火入れ(60度のお湯につけて発酵を止めるて変な菌を殺す)を行う。 全く火入れしない日本酒を生酒。 瓶詰めの前に火入れすると生貯蔵酒。 貯蔵前に火入れすると生詰め。 冷やおろしは生詰めである。 日本酒は冷蔵庫みたい…

直接食い物の話ではないが、昔はソフトバンクが食い物の無料券を配っていた。

ソフトバンクのクーポンが昔はファミチキとか、吉野家とか、31アイスだったりしたのに、最近はユニクロになってしまった。ファミチキとか吉野家も31も普段いかない。ただだからもらいに行って、久しぶりに食うと美味かったりして、ちょっとした楽しみに…

水曜は食い物

昨日の火曜が文房具。 水曜は食い物。 注:曜日がずれてました。9/13日訂正 30日チャレンジだと半端なので、35日チャレンジにしたい。 ということで食い物。 これはソースカツ丼である。 普通カツ丼というと、卵にとじられているのを想像すると思う…

ワインを入れたサイコロステーキと入れないサイコロステーキ

サイコロステーキは美味い。しかも安い。 もちろん、本物のカットステーキではない。 スーパーで売っている何が入っているのかわからないサイコロステーキである。 ちなみに、サイコロステーキはよく焼かないと駄目だ。普通の肉は表面だけ焼けば殺菌されるが…

備前の盃 最近買ってよかったもの

はてなのお題で年末になると、今年買ってよかったもの、というお題が出る。 まだ早いが、上半期? 一番買ってよかったものは文句なくこれである。 酒というのはふしぎなのみもので、器によってその味を激しく異にするのである。 つまり、美味い酒が飲みたい…

越後 味比べ 大吟醸三種飲み比べ

普通にイオンで売っていたので買った。 値段も1500円くらいだった。一升3000円って考えれば普通である。 左から加茂錦 峰乃白梅 雪兎 味はそれぞれ違うと思った。実際、違うのは確かだ。 一応味を覚えたつもりで、、ブラインドテストを2回やってみたが、2…