文学・文具・文化 趣味に死す!

小説家 星香典(ほしよしのり)のブログ。小説、映画、ファッション(メンズフォーマル)、政治、人間関係、食い物、酒、文具、ただの趣味をひたすら毎日更新し続けるだけのブログ。 

18 飲食について

メザシについて気がついたこと

アリアナさんの「七輪」は最初ネタだと思った。 ネタだと思ったから遠慮なく笑わせてもらったら、どうやらガチだったらしく、本人は日本語の勉強をやめると。 でも、日本語やってるし、彫る前に調べたと思うんだよなぁ。ググれば一発でしょ。 で、ググったら…

久保田 千壽 を飲んだ。

うーむ。貫禄が伝わってくる。 純米酒ではないのである。 そして、味も、最近流行の芳醇甘口ではなく、昔ながらの日本酒という味がする。 世に名高い久保田である。そういう先入観もあるのだろうが、 「美味いとか不味いとか、おまえの感想はどうでもいい。…

恵方巻きはインチキ伝統で……

今週のお題「わたしの節分」 わたしは流行に流されるのが嫌いである。それが、さらにインチキな伝統を語った流行となれば、なおさら反発したいわけで、恵方巻きなど見たくもないのであるが、同居人がしっかり予約している。 何年も前にわたしが「恵方巻きな…

プレモル、初仕込み2019と前のを飲み比べ

初仕込みを二本買おうかと思ったが、飲み比べてみようと思って一本は通常のを買った。値段は同じ。 なんか色々書いてあります。 上の宣伝文句が違う。右が初仕込みだ。 原材料もアルコール度数も栄養成分も全部同じ。 こんな感じで同居人に手伝ってもらって…

和洋のコース? 断じて和洋折衷ではない。

衷とは文字通り、衣の中であるので、下着。転じて心という意味である。なので、折衷とはその心の部分をそれぞれ取り出したものである。和洋折衷なら、和のよい部分と洋のよい部分をとりだして折り合いをつけたものという意味である。 先日、某レストランのコ…

獺祭 等外 23 を飲んだ。

うーん。正直好きではない。 獺祭の普通の2割3分は高いので、これを買ってみた。 たしかに、獺祭50に比べると、雑味がない。 が、わたしに言わせれば雑味と一緒に旨味も消し去ってしまったような。 これ一本で2500円くらいだが、なら、3000円だして50の1升…

獺祭 寒造早槽 美味し!

この時期しか出回らない獺祭の季節限定バージョン。 寒造早槽=かんづくりはやぶね と読む。 味は獺祭であった。獺祭のあの最初の跳ねるような甘い香り、腰の折れない味わい、そういうのは健在。だけと、ほんのりとさっぱりさが増したような、そんな味わいだ…

仙亀にごり酒 かるくいっぱい を飲んだ。

ほとんどどぶろくである。以前、どぶろく禁止に関する投稿をしたので、気になって飲んだ。 非常に飲みやすく、旨味もしっかりとある。普通の日本酒に飽きた人にはお勧めである。低アルコールで激しく酔うこともない。 米粒も残っている。 日本ではどぶろくが…

水曜=飲食 山崎、買ったぜ飲んだぜ!

もともと三千円くらいなのに、Amazonでアホ高い値段が付いている山崎。 5000円弱でゲットしてきた。まずはご覧じよ! うーん。グラスはちゃんと拭いておけば好かった。 で、味であるが、最近わたしはジャパニーズウィスキーが好きになった。段々好きになって…

水曜=飲食 まさかの赤霧! 隔世の感!

某スーパーに立ち寄ったら……。 なんと赤霧島がパックになっていた……。 正直ショックだ。わたしが若い頃は赤霧島と言えばステータスシンボルみたいなもので、なにかのお祝いでもなければ買わなかった。 一番高いときで、一升8000円くらいで買った覚えがある。…

農口尚彦研究所 山廃純米 を飲んだ。

前から一度飲みたいと思っていた酒だ。この酒は要冷蔵である。しかし、常温からぬる燗で飲めと書いてある。 ならば、冷蔵庫から出して、一時間くらい待って…………って待てるわけないだろ! と冷酒で飲んだ。これが、苦いだけで全然美味くない。 なんて苦い酒だ…

今週のお題「最近おいしかったもの」 カボチャとニンニク

今週のお題「最近おいしかったもの」 某団体の会報誌に載っていたレシピ。 カボチャを素揚げして、バターで炒めたニンニクと絡めて塩胡椒。 非常に簡単である。 ニンニクがぱりっとして、カボチャの柔らかさの中、しっかりとした歯ごたえを出す。また、カボ…

水曜食い物 本わらび粉 本葛粉 買っちゃったぜ

じゃじゃーん、とこれが本わらび粉と本葛粉である。 超高くて、わらび粉のほうが100g=1400円。葛粉が100g=800円ほどだ。 Amazonで見るともっと高い。 じゃ、これ↓はいったい何だよ。という話になる。 水曜食い物 くず餅 わらび餅 - Yoshinori Hoshi Offici…

土曜はお題 お題スロット コーヒー ザンビア

お題「コーヒー」 最近ザンビアの豆を手に入れた。 あんまり聞かない国だ。アフリカにある。 ザンビア大使館のHPに掲載されていた画像を拝借。 もはや自虐的とすら言える。そもそも、アフリカ諸国を100でやれよ、と突っ込みたくなる。 在ザンビア日本国大使…

水曜食い物 ひやおろし

日本酒は普通、貯蔵前と瓶詰め前の2回火入れ(60度のお湯につけて発酵を止めるて変な菌を殺す)を行う。 全く火入れしない日本酒を生酒。 瓶詰めの前に火入れすると生貯蔵酒。 貯蔵前に火入れすると生詰め。 冷やおろしは生詰めである。 日本酒は冷蔵庫みたい…

直接食い物の話ではないが、昔はソフトバンクが食い物の無料券を配っていた。

ソフトバンクのクーポンが昔はファミチキとか、吉野家とか、31アイスだったりしたのに、最近はユニクロになってしまった。ファミチキとか吉野家も31も普段いかない。ただだからもらいに行って、久しぶりに食うと美味かったりして、ちょっとした楽しみに…

水曜は食い物

昨日の火曜が文房具。 水曜は食い物。 注:曜日がずれてました。9/13日訂正 30日チャレンジだと半端なので、35日チャレンジにしたい。 ということで食い物。 これはソースカツ丼である。 普通カツ丼というと、卵にとじられているのを想像すると思う…

ワインを入れたサイコロステーキと入れないサイコロステーキ

サイコロステーキは美味い。しかも安い。 もちろん、本物のカットステーキではない。 スーパーで売っている何が入っているのかわからないサイコロステーキである。 ちなみに、サイコロステーキはよく焼かないと駄目だ。普通の肉は表面だけ焼けば殺菌されるが…

備前の盃 最近買ってよかったもの

はてなのお題で年末になると、今年買ってよかったもの、というお題が出る。 まだ早いが、上半期? 一番買ってよかったものは文句なくこれである。 酒というのはふしぎなのみもので、器によってその味を激しく異にするのである。 つまり、美味い酒が飲みたい…

越後 味比べ 大吟醸三種飲み比べ

普通にイオンで売っていたので買った。 値段も1500円くらいだった。一升3000円って考えれば普通である。 左から加茂錦 峰乃白梅 雪兎 味はそれぞれ違うと思った。実際、違うのは確かだ。 一応味を覚えたつもりで、、ブラインドテストを2回やってみたが、2…

Amazon ちゃんと来た。獺祭レビュー。感想。美味すぎ。

amazonあり得ん やってくれた、 ちきしょーーー! - Yoshinori Hoshi Official blog 前回、Amazonあり得んという記事を書いたが、今度の約束はしっかり守ってくれた。8日にちゃんと届いた。 昔全然なかった獺祭だが、最近では結構普通の値段で売っていて、そ…

獺祭が普通にビッグカメラで売っていた。&某所で大量に飲んだ。

有楽町に行った。 夏の文学教室に行ったのだ。その報告は後日する。結構面白かった。 よみうりホールはビックカメラの7階にある。 二階が酒売り場だ。獺祭がほとんどそろっていて、わたしがAmazonで注文したのもあった。しかも、値段も同じだ。 買ってしまお…

amazonあり得ん やってくれた、 ちきしょーーー!

8月1日の出来事だ。 Amazonの頁を開いたら獺祭が売っていた。 それも定価でだ。 8月2日入荷予定! お届けは8月3日! 即買いした。 で、昨日。Amazonから獺祭が届くのを今か今かと待ち構え、つまみは何にしようかといろいろ考え、電車の行き帰りでは勝…

ウルフギャングは美味い

wolfgangssteakhouse.jp 朝から胃もたれしそうな投稿で恐縮であるが、この前行ったウルフギャングは美味かった。 Tボーンステーキというのが売りで、(なんか名前がプレミアムになっていた)文字通りTの字の骨に、サーロインとフィレがくっついていて、どち…

日本酒飲み比べ 生貯蔵 冷酒 6本セット というのを買った。美味い日本酒とは

こんな感じで入ってくる。 結論からいうと、大失敗であった。よくまぁ、ここまで不味い物を集められたなと感心する。しかし、飲み比べられたのでよしとしよう。あと、不味いというのはわたしの主観的な感想なので、中には美味いという人もいるだろう。その辺…

室蘭名物カレーラーメンを食った

美味かった。 どんな味かと一言で言うと、カップヌードルカレー味の味である。ちょっと辛くなって、ちょっとリッチな感じもしないではないが、カップヌードルカレー味である。 室蘭の旧市街はびっくりするくらい寂れていて、シャッター外で、人間なんてほと…

コマイはじつは美味かった。

先日の記事でコマイはまずいと書いたであろう。 yoshinori-hoshi.hatenadiary.jp 家で食ったときはまずかったのであるが、北海道で食ったら美味かった。 臭みもないし、骨まで普通に食べられる。 なにが違うのだろうか? こちらは炙る感じである。 やはり、…

休肝日はもうけるべきか

ということで晩酌しないで、明日の朝の投稿のためにこれを書いている。 一日二回更新は、ググってみてわかったが、結構みんなヒィヒィ言いながらやっている。まぁ、それが楽しいのである。 さて、酒を飲まないと夜の時間が長い。 頑張って明後日の分まで書き…

納豆は本当に頭がよくなるだろうか

納豆を食うと頭がよくなると言われている。 納豆にはビタミンB1、B12などのビタミンB群、ビタミンEやレシチンという成分が含まれており、学習効果のみならずアンチエイジング効果もあるらしい。 わたしは頭がよくなりたかったので、昔はそれこそ、大量に納豆…

生酒

生酒にもいろいろ種類はあるが、これは偉くシュワシュワしている。ご覧のように濁り酒だし、かなり甘酒っぽい味がする。甘口は嫌いではない。 生酒が全て濁り酒というわけではないのはご存じの通りで、生酒でも普通の日本酒と同じような酒は結構ある。 生が…